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  • 產品名稱: 木糖
  • 上架時間: 2017-07-15
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1.木糖的物理化學性質

  1.1木糖的化學性質

  化學名:五碳醛糖(D-XYLOSE)

  分子式:C5H10O5,分子量150.13(按1987國際原子量)。

  結構式:

   由于木糖含有醛基-CHO,能與其他化學物質發生氧化還原反應。

  1.2木糖的物理性質:

  白色結晶或結晶性粉末,有甜味,易溶于水,微溶于甲醇、乙醇。相對密度1.525g/cm3.

2.木糖的主要生產方法:

  A.玉米芯加酸酸解法

  B.甘蔗渣加酸水解法。

  C.半纖維素加酸水解法

3.木糖的生理功能及用途

  3.1木糖的生理功能:

  3.1.1不能被消化吸收,沒有能量值能最大限度地滿足愛吃甜食又擔心發胖者需要。

  3.1.2活化人體腸道內的雙歧桿菌并促進其生長,雙歧桿菌是益菌,該菌越多約有益人體健康;食用木糖能改善人體的微生物環境,提高機體的免疫能力。

  3.1.3不被口腔內微生物所利用,具備膳食纖維的部分生理功能,可降低血清膽固醇,預防腸癌等。

  3.1.4木糖與食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能體現很好的保健效果。木糖與鈣同時攝入,可以提高人體對鈣的吸收率和保留率,還能防止便秘。

  注意:木糖雖然對人體有一定的好處,但一次不能攝入過多,攝入過多會引起復瀉等。

  3.2木糖的用途:

  3.2.1木糖主要通過加氫制造木糖醇,其用途更加廣泛。

  3.2.2木糖在食品、飲料中作為無熱量甜味劑,適用于肥胖及糖尿病患者。

  3.2.3木糖在發達國家已應用于寵物飼料。

  3.2.4木糖用作烤制品。

  3.2.5木糖用作高檔醬油色。

  3.2.6在輕工、化工方面也有一定的用途。

3.包 裝:塑料編織袋、內襯聚乙烯薄膜袋,凈重25kg/袋。特殊要求可根據客戶需要包裝

4.貯存:木糖應貯存在干燥、通風環境中,防潮、防曬。一般貯存期為兩年。

5.產品規格及質量指標:

 

項目 \ 級別

JP

USP級

BP98

GB/T23532

含量        %

98.0~101.0

98.0~102.0

98.0~102.0

99.0~105.0

純度             %

≥98.5

≥98.5

≥98.5

≥99.0

干燥失重        %

≤1.0

≤0.5

≤0.5

≤0.3

透光%

-

-

-

≥98

比旋光值        0

-

18.2~19.4

18.5~19.5

18.5~19.5

熾灼殘渣      %

≤0.05

≤0.05

≤0.05

≤0.05

PH值

4~7

4~7

4~7

5~7

重金屬       %

≤0.0010

≤0.0010

≤0.0010

≤0.0010

砷鹽       %

≤0.0004

≤0.0004

≤0.0001

≤0.0001

硫酸鹽       %

-

-

-

0.005

氯化物           %

-

-

-

0.005

 符合標準

JP

USP

BP98

GB/T2353

全國服務熱線:+86-372-6205979 / 6215131
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